Drei einfache Rezepte für die “Restlverwertung” nach Ostern. Remoulade mit gebackenem Karfiol, knuspriger Flammkuchen und cremiger Schokolade-Karamell aus überzähligen Schokohasen. Der Kärntner Haubenkoch Josef Trippolt verrät uns seine köstlichen Alternativen zu “russischen Eiern” und Schinkennudeln.
