AMA: Bio-Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel im ersten Halbjahr um fast 17 Prozent auf rund 420 Millionen Euro gestiegen. Haushalte gaben rund 113 Euro für Bio-Lebensmittel aus. In der Gastronomie werden Bio-Produkte aber relativ selten angeboten, hier landen nur 5 Prozent der Bioprodukte.
