Es hat den Anschein, dass die glutenfreie Ernährung in den letzten Jahren zu einem Trend geworden ist. Denn immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, glutenfreie Produkte zu kaufen, da diese vermeintlich gesünder sind. Aber ist diese Annahme richtig? Wann ist eine glutenfreie Ernährung sinnvoll? Es gibt Menschen, die an Zöliakie leiden.
